단쇄지방산

단쇄지방산

단쇄지방산(Short-Chain Fatty Acids, SCFAs)은 탄소 사슬 길이가 짧은 지방산으로, 주로 장내 미생물에 의해 식이 섬유가 발효되면서 생성되는 휘발성 지방산(Volatile Fatty Acids, VFAs)의 한 종류이다.

주요 구성 성분으로는 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등이 있으며, 이는 숙주의 에너지원 및 대사 과정에 중요한 역할을 한다.

• 생성 기전: 식이 중의 비소화성 물질이 장내 세균총에 의해 분해될 때 발생한다.
• 생리학적 기능: 특히 부티르산은 대장 상피세포의 주요 에너지원으로 작용하며, 장벽 기능 유지에 필수적이다.
• 대사 경로: 흡수된 SCFA는 혈류를 통해 전신으로 이동하여 에너지 생산이나 다른 대사 경로에 관여한다.

SCFA는 장내미생물군집의 건강 상태를 반영하는 지표 중 하나이며, 면역계 조절에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.